Seperti yang kita tahu, Croffle itu adalah croissant x waffle. Jadi dia adalah kue yang berbahan kue croissant namun dibentuk atau dicetak menjadi waffle. Bikinnya sih relatif gampang menurut aku.
Yang aku share ini adalah langkah membuat croffle dengan cara instan, maksudnya adonan kue croissant-nya bukan kita buat sendiri, melainkan kita beli jadi. Puff pastry instan ini bisa kita dapatkan di toko yang menyediakan bahan-bahan kue. Kali ini yang aku pakai yang merek Edo. Yuk kita mulai.
Bahan:
Puff pastry instan
gula pasir 3 sendok makan
topping bebas, bisa selai coklat, cream cheese dll.
Alat:
Capit kue
waffle toaster
sendok makan
Langkah:
1. Potong diagonal lembaran puff pastry, sehingga bentuknya nanti akan jadi segitiga siku2.
2. Gulung puff pastry dari ujung terlebar ke yang terkecil, sehingga membentuk croissant.
3. Letakkan di toaster, lalu jepit dan tunggu sampai warnanya kecoklatan (sekitar 10menit), lalu sudah bisa diangkat.
4. Ini optional, agar rasanya nggak hambar bisa langsung ditaburi gula merah di atas puff sebelum toaster ditutup, atau bisa setelah matang saja.
5. Setelah itu tinggal mengoleskan topping selai cokelat atau apapun.
Untuk videonya bisa silakan lihat di youtube dibawah ini:
Oiya, kalau di video pertama-tama ada step kita mengoleskan margarin ke toaster, sebenarnya itu nggak diperlukan jika toaster kita anti lengket ya guys, jadi itu conditional.
